NIKU蔵 メニュー
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宴会料理プラン
| 並コース チョレギサラダ、ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、焼野菜の盛り合わせ、 牛タン、牛カルビ、牛ハラミ、豚バラ、鶏もも、デザート、 ２時間飲み放題付き |
5,000円 |
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| 上コース チョレギサラダ、ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、焼野菜盛り合わせ、 上牛タン、上ロース、上カルビ、上ハラミ、シマ腸、肉寿司上、デザート、 2時間飲み放題付き |
6,000円 |
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| 特上コース チョレギサラダ、ナムル盛り合わせ、キムチ盛り合わせ、焼野菜盛り合わせ、 海鮮の盛り合わせ、特上厚切り牛タン、特上ロース、特上カルビ、特選ザブトン、 シマ腸、肉寿司特上、デザート、 2時間飲み放題付き |
8,000円 |
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※価格は税抜です。
カルビ焼き
| カルビ焼き | 950円 ハーフ 500円 |
| 上カルビ焼き | 1,500円 ハーフ 750円 |
| ネギ塩カルビ焼き 貴重価値の高いみすじ肉のサシ(霜降り)は美しく蕩ける食感。 旨みが口の中で広がります。 |
1,080円 ハーフ 550円 |
| 中落ちカルビ焼 | 1,280円 ハーフ 650円 |
| 中落ちカルビわさび焼き 肋骨(あばら)と肋骨の間にある部位。 カルビに比べ脂が多いが、肉自体の味はカルビらしく、脂がしっかり乗っている。 わさびをたっぷり和えた中落ちを醤油で味わう。 |
1,380円 ハーフ 700円 |
| 特選カイノミ焼き 中バラの一部でサーロインに近接した部位。 柔らかく、歯ざわり、風味ともに楽しめます。 |
2,000円 |
| 特選ザブトン焼き 肩ロースの芯の部分。 一頭から約3～4kgしかとれない大変貴重な部位。とにかく柔らかいのが特徴。 |
2,200円 |
※価格は税抜です。
ハラミ焼き
| ハラミ焼き | 950円 ハーフ 500円 |
| 上ハラミ焼き | 1,380円 ハーフ 700円 |
| ネギ塩ハラミ焼き | 1,080円 ハーフ 550円 |
※価格は税抜です。
ロース焼き
| 赤身ロース焼き | 980円 ハーフ 500円 |
| 上ロース焼き | 1,600円 ハーフ 800円 |
| ネギ塩ロース焼き | 1,080円 ハーフ 550円 |
| 特選ロース焼き 赤身とサシのバランスが良く、肉本来の甘味とコクのある味わい、とろけるような食感。 |
2,200円 |
| シンタマ焼き 内ももの下の部位。 きめ細かく、柔らかでタンパク質を多く含む。 脂肪が少ない。 |
1,200円 |
| ランプ焼き サーロインにつながる部位。 腰からお尻にかけての大きな赤身。 きめが細かく風味もあり柔らかい。 |
1,500円 ハーフ 750円 |
| 特選イチボ焼き お尻の先の部分の極少量しかとれない貴重な部分。 霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 |
1,800円 ハーフ 900円 |
※価格は税抜です。
牛タン
良質のタンパク質が豊富でとてもヘルシーです。
プリプリとした食感とジューシーな肉汁、芳醇な香りと旨みを併せ持つ、当店自慢の絶品牛タンです。
| 特上厚切り牛タン | 2,300円 |
| 上牛タン | 1,600円 |
| 牛タン | 880円 |
| ネギ塩牛タン | 980円 |
※価格は税抜です。
壷漬け焼き物
海鮮、野菜他を特製タレに漬け込んだ満足いく一品です。
| 壷漬けカルビ焼き | 1,280円 |
| 壷漬けロース焼き | 1,380円 |
| 壷漬けハラミ焼き | 1,280円 |
※価格は税抜です。
牛ホルモン
鮮度にこだわって厳選したぷりぷりでジューシーな牛ホルモン！
新鮮なホルモンをご賞味ください。
| シマ腸 | 780円 |
| 小腸（国産） | 980円 |
| 上ミノ【塩or味噌ダレ】 | 1,180円 |
| 上レバー | 980円 |
※価格は税抜です。
猪豚（新潟県産）
緑の山々と棚田に囲まれた柿崎区の豊かな自然の中で育てる猪豚は、柔らかい赤身と甘くコクのある脂身が特徴。
| ロース | 880円 |
| バラ | 680円 |
| ロース西京焼 | 880円 |
| バラわさび | 780円 |
※価格は税抜です。
鶏【越の鶏】
臭みや脂肪分が少く、とてもヘルシー。
しっかりコクもあって、柔らかで美味しい鶏肉です。
| もも肉 | 580円 |
| 手羽先 | 580円 |
| ハラミ | 480円 |
| レバー | 480円 |
| 砂肝 | 480円 |
| 軟骨 | 480円 |
| セセリ | 480円 |
| ハツ | 480円 |
※価格は税抜です。
海鮮
| 天然エビ（2尾） | 580円 |
| ホタテ（2枚） | 480円 |
| イカ（1杯） | 480円 |
| 海鮮盛り合わせ （天然エビ2尾・ホタテ2枚・イカ1杯） |
1,480円 |
※価格は税抜です。
焼き野菜
| かぼちゃ | 480円 |
| 玉ねぎ | 480円 |
| ピーマン | 480円 |
| エリンギ | 480円 |
| しいたけ | 480円 |
| 野菜の盛り合わせ | 780円 |
※価格は税抜です。
盛り合わせ
NIKU蔵の上品なお肉を堪能できる盛合せです。
| NIKU蔵極上盛り 特上ロース・ 特上カイノミ・ 特選ザブトン・特上厚切りタン |
8,000円 |
| NIKU蔵赤身肉盛り 上ロース・ ランプ・ 上ハラミ・ シンタマ |
5,000円 |
| NIKU蔵牛タン三昧 牛タン好きにはたまらない、牛タンの3種盛りを食べくらべ。 特上厚切りタン・上牛タン・牛タン |
4,500円 |
| NIKU蔵得盛り 和牛カルビ ・ 牛ハラミ・ 豚バラ 鶏モモ ・ 野菜・ ホタテ |
3,980円 |
※価格は税抜です。
肉寿司
肉質がきめ細やかで舌の上でとろけるような肉寿司。
| 和牛にぎり（特上/2貫） | 980円 |
| 和牛にぎり（上/2貫） | 780円 |
| 和牛にぎり（並/2貫） | 580円 |
| 特上馬刺しにぎり（2貫） | 680円 |
※価格は税抜です。
麺・飯
| 昔ながらの中華そば 21：00以降の注文になります。 |
600円 |
| 松花冷麺 「松花（しょうか）冷麺。つるつるモチモチとした弾けるような食感が味わえ喉ごしも滑らかです。 美容成分「松の花粉」が練り込まれています。 |
880円 ハーフ 580円 |
| 石焼ビビンバ | 980円 ハーフ 680円 |
| 和牛カルビクッパ | 880円 ハーフ 580円 |
| 和牛茶漬け | 780円 |
| お茶漬け各種（梅・鮭・たらこ） | 480円 |
| ライス 新潟県産コシヒカリ大島育ち使用 |
小 200円 中 250円 大 280円 |
※価格は税抜です。
サラダ
| 自家製和牛ポテトサラダ | 580円 |
| シーザーサラダ | 680円 ハーフ 480円 |
| チョレギサラダ | 580円 ハーフ 380円 |
| ごま塩キャベツ | 580円 ハーフ 380円 |
| 冷やしトマト | 380円 |
| 冷やしキュウリ | 380円 |
| サンチュ | 380円 |
※価格は税抜です。
スープ
| 和牛カルビスープ | 680円 ハーフ 480円 |
| わかめスープ | 580円 ハーフ 380円 |
| たまごスープ | 580円 ハーフ 380円 |
| わかたまスープ | 580円 ハーフ 380円 |
※価格は税抜です。
おつまみ
| 北海道産黒毛和牛ユッケ（北海道産） | 1,480円 |
| 馬刺し（サーロイン） | 1,280円 |
| 馬刺し（赤身） | 980円 |
| キムチ盛り合わせ | 680円 |
| ナムル盛り合わせ | 580円 |
| チャンジャ | 480円 |
| ニンニクのホイル焼き | 480円 |
| フライドポテト | 380円 |
| タコの唐揚げ | 580円 |
| 揚げたこ焼き | 480円 |
| カマンベールフライ | 580円 |
| チーズスティック | 580円 |
| チーズ盛り合わせ | 580円 |
| 茶豆 | 380円 |
※価格は税抜です。
デザート
ミルクの味が濃厚で、ぷっくりキュートなソフトクリームです。
| NIKU蔵 オリジナルソフトクリーム | バニラ 450円 ティラミス 480円 抹茶 480円 |
| シャーベット | ゆず 380円 りんご 380円 白桃 380円 |
※価格は税抜です。
※カップ、コーンからお選びください。